Sweet Punjabi Lassi

Ingredients for Sweet Punjabi Lassi

दही – 5 कप
इलायची पाउडर – 1/2 T spoon (Cardamom powder)
चीनी – 10 Table spoon (Sugar)
ठंडा दूध – 1/2 कप (Milk)
केसर – 1 पिंच (Saffron)
रोज वाटर – T spoon (Rose water)
बादाम – 7 (Almond)
बर्फ के टुकड़े – अवयस्कता अनुसार (Ice cubes)

How to Make Sweet Punjabi Lassi Recipe – विधि

★ अब एक बाउल में दही, चीनी, इलायची पाउडर, पानी डाल कर सब अछि तरह मिल जाने तक फेट लीजिये.

★ अब लस्सी को एक गिलास में डाले और उसमे रोज वाटर डाल कर मिलाये. बादाम को बारीक़ काट लीजिये.

★ अब ठंडे दूध केसर डाल कर मिलाये. अब इस केसर दूध को लस्सी में डाल कर मिलाये. अब लस्सी में बर्फ के टुकड़े डाले और ऊपर से बारीक़ कटा हुआ बादाम से सजाये. ठंडा ठंडा स्वीट पंजाबी लस्सी तैयार.